Repas & soirées

Urban brunch

Le format de reprise idéal le lendemain d'une soirée.

  • Un grand plateau de brunch vu du dessus : charcuterie roulée, saumon fumé en éventail, camembert, cubes de fromage, tomates cerises et raisin, avec une pince saisissant une part de fromage.
  • Trois suspensions alignées, coque noire et intérieur doré, allumées au-dessus d'une salle.
  • Une salle au style industriel : plafond technique apparent, grandes baies vitrées, cheminée centrale, tables et fauteuils bas répartis autour.
  • Des croissants et des viennoiseries dorés serrés dans des corbeilles noires.

Le principe

Un établissement au style urbain en plein centre de Deauville, pour un brunch en buffet : viennoiseries, gaufres et pancakes maison, fruits, gâteaux, tartines avocat-saumon, rouleaux de printemps, focaccia, œufs mimosa, mini-croques, mini-bagels, club sandwichs, verrines, charcuterie et fromages.

Jus, boissons chaudes et froides inclus. Le menu n'est pas contractuel : le chef compose selon la saison.

Ce qui est inclus

  • Le buffet à volonté : viennoiseries, gaufres et pancakes maison, fruits, gâteaux
  • Les tartines avocat-saumon, rouleaux de printemps, focaccia et œufs mimosa
  • Les mini-croques, mini-bagels, club sandwichs et verrines
  • La charcuterie et les fromages
  • Les jus et les boissons chaudes et froides

Pourquoi ce format fonctionne

  • À volonté
  • En centre-ville, sans transfert
  • Format parfait en clôture de séminaire

À savoir avant de programmer

  • Jauge maximale de 60 convives
  • Menu non contractuel, composé selon la saison
La plage de Deauville et ses parasols rouges et bleus repliés, plantés de part et d'autre d'un caillebotis de bois qui file droit vers la mer.

Construire le programme

Une activité seule fonctionne rarement aussi bien qu'un programme.

Dites-nous ce que vous devez réunir : nous plaçons cette activité au bon moment de la journée, avec la restauration et les transferts qui vont avec.